Cách bảo quản bánh mỳ được lâu

• nhat.tran
• 0
• on Jul 24, 2023

1: Các cách bảo quản bánh mì được giòn lâu giữ được hương vị để được trong vài ngày

1.1: Sử dụng túi giấy hoặc là giấy báo

Đầu tiên, thì chúng ta sẽ đến với cách bảo quản bánh mì siêu đơn giản dành cho bạn nếu như muốn bảo quản bánh mì ăn liền cho ngày kế tiếp hôm sau thì cách sử dụng túi giấy hoặc là giấy báo là một cách hiệu quả nhất đối với bạn.

Bánh mì khi vừa mới mua thì thông thường nó sẽ giữ được độ giòn ngon trong vòng từ 8 – 9 tiếng nên trong khoảng thời gian này thì bạn có thể sử dụng túi giấy hoặc là giấy báo để bọc chúng kín lại.

Vì ở trong giấy sẽ có cơ chế thấm hút khá mạnh nên bạn chỉ cần bọc chúng lại và bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng, thoáng mát như là trên bàn, trên bếp,… Là qua ngày hôm sau thì bạn đã có thể thưởng thưởng thức được những ổ bánh mì giòn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.

Lưu ý rằng cách này sẽ chỉ có thể giữ được độ giòn của bánh mì qua một đêm và thêm nửa ngày hôm sau thôi bạn nhé nên nếu như bạn muốn bảo quản bánh mì được lâu hơn thì hãy đến với các cách tiếp theo ở bên dưới này nhé!

1.2: Dùng giấy bạc hoặc là túi zip để bảo quản

Có thể bạn chưa biết, giấy bạc và túi zip luôn là một trong những trợ thủ đắc lực cho các bà nội trợ, giúp cho họ có thể bảo quản bánh mì luôn được giòn ngon, không quá khô mà vẫn giữ được một chút độ ẩm nhất định như là khi bánh mì mới mua về.

Ngoài ra nếu như bạn bọc bánh mì bằng giấy bạc, thì việc làm nóng lại bánh mì cũng sẽ trở nên đơn giản hơn, chỉ cần bỏ vào lò nướng hoặc là nướng ở trên bếp trong vòng khoảng 5 – 7 phút là một ổ bánh mì thơm ngon vừa mới ra lò đang đợi bạn thưởng thức rồi này.

Nếu như bạn bảo quản ở trong túi zip thì bạn cũng phải cắt bánh mì thành các lát mỏng vừa ăn sau đó sẽ bảo quản ở nhiệt độ phòng thoáng mát nhất, sang ngày hôm sau thì bạn có thể lấy ra và làm ngay các món như là bánh mì hấp thịt băm thơm ngon hoặc là bánh mì nướng tôm phô mai siêu béo ngậy giàu các chất dinh dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức vào bữa sáng rồi đấy nhé!

1.3: Bọc kín để trong ngăn đá (ngăn đông) của tủ lạnh

Tiếp theo chúng ta sẽ đến với cách bảo quản bánh mì lâu lên đến 1 tuần và sau khi rã đông và nướng lên 1 chút thì bánh mì lại trở lại chính xác như trạng thái ban đầu mà cách làm cũng cực đơn giản. Cùng xem cách làm nhé!

Bước 1: Bọc kín và bỏ vào ngăn đá

Cho bánh mì vào trong 1 túi zip sau đó ép từ từ hết không khí trong túi ra, đóng chặt miệng túi lại và cho vào trong ngăn đông tủ lạnh, bảo quản đến khi nào cần sử dụng thì bạn lấy ra rã đông.

Nhưng để đạt được độ ngon mong muốn thì bạn nên chia nhỏ phần bánh mì mình và cả gia đình có thể ăn trong 1 lần vào 1 túi zip để tránh trường hợp lấy ra đông đi đông lại nhiều lần khiến bánh mì bị mất đi hương vị và không còn ngon miệng nữa.

Trường hợp ổ bánh mì của bạn quá to không vừa với túi zip thì bạn có thể cắt nhỏ bánh mì để bảo quản dễ dàng và hiệu quả hơn.

Bước 2: Rã đông bánh mì

Có 2 cách rã đông bánh mì. Đối với bánh mì được cắt thành các lát mỏng bạn bỏ chúng vào lò vi sóng, rồi bật lên nhiệt độ cao khoảng 15 – 25 giây để chúng mềm ra và nóng lại. Nếu nhà bạn có lò nướng, bạn có thể rã đông bánh mì bằng cách nướng lại chúng trong 5 phút ở nhiệt độ 152 độ C.

Đối với bánh mì nguyên ổ thì bạn cần thời gian lâu hơn để rã đông vào khoảng 20 – 30 phút trong lò vi sóng để rã đông hoàn toàn và mềm giòn trở lại.

1.4: Dùng nước và than hồng

Đây là cách để bạn phục hồi lại bánh mì khi đã bị mềm ỉu quay lại trạng thái giòn ngon ban đầu với các bước làm đơn giản. Đầu tiên bạn nhúng nhanh toàn bộ bánh mì vào nước sau đó đặt lên bếp than hồng nướng lại khảng 8 – 9 phút.

Nếu nhà không có bếp than hồng bạn có thể cho bánh mì vào lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 125 độ C trong vòng 5 phút là bánh mì giòn ngon trở lại ngay lập tức.

1.5: Bảo quản bằng rau cần tây
 

Chỉ cần vài cọng cần tây thôi là bạn đã có thể bảo quản những ổ bánh mì vừa mua của bạn vừa giòn ngon, vừa tiện lợi để tận dụng chế biến thành các món ăn ngon vào hôm sau nữa đó!

Để bảo quản bánh mì bằng cách này trước tiên bạn phải đem rau cần tây đi bỏ gốc, rửa sạch và để thật ráo. Bạn bỏ bánh mì thêm 1 vài cọng rau cần vào một chiếc túi kín có thể là túi zip sau đó kéo chặt miệng túi lại. Sáng mai bạn có thể lấy ra thưởng thức rồi!

Lưu ý cách này chỉ có thể áp dụng khi bánh mì đã nguội và vẫn giữ được độ giòn thôi nhé! Ngoài ra nếu bạn không làm sạch và để rau cần khô ráo trước khi cho vào túi sẽ khiến bánh mì bị mốc và không ăn được.

1.6: Bảo quản bằng khoai tây hoặc táo

Thêm một cách bảo quản bánh mì Điện máy Thiên Nam Hòa muốn đem đến mách nhỏ cho bạn đây. Cách bảo quan này cũng khá đơn giản và bạn có thể tận dụng khi nhà có dư ít khoai tây và táo.

Cách này cũng tương tự với cách bảo quản bằng cần tây bạn chỉ cần bỏ bánh mì vào một chiếc túi kín, sau đó cho vài lát khoai tây mỏng hay táo tươi cắt mỏng vào. Sau đó thắt chặt miệng túi lại và bảo quản ở nơi thoáng mát thì bạn sẽ có những ổ bánh mì giòn như khi mới mua.

Đọc thêm: https://suckhoedoisongonline.net/tac-dung-phu-thuong-gap-khi-su-dung-thuoc-tranh-thai/

1.7: Bảo quản bánh mì bằng đường

Đường là một nguyên liệu quá quen thuộc hầu như không thể thiếu trong gian bếp gia đình nên cách bảo quản bánh mì này sẽ rất hữu dụng mà bất cứ gia đình nào cũng có thể dễ dàng làm được.

Bánh mì chỉ cần cho vào 1 cái túi sau đó cho tiếp 2 – 3 viên đường hoặc 1 – 2 muỗng canh đường vào, buộc thật kín miệng túi lại tránh để kiến và khiến quá trình bảo quản gặp vấn đề, không hiệu quả.

Ở bước này bạn có thể dùng đường nâu, đường cát đều được, hạn chế sử dụng đường thốt nốt hoặc đường phèn vì kết cấu của 2 loại đường này khác với đường cát và đường nâu nên có thể sẽ ảnh hưởng đến khả năng hút ẩm.

1.8: Nướng lại bánh mì

Nếu bạn quên bảo quản ngay bánh mì khi nó còn giòn mà đợi đến khi bánh mì mềm rồi mới nhớ ra thì đừng lo bạn chỉ cần nướng bánh lại trên than, lò nướng hoặc lò vi sóng là có thể thưởng thức ngay rồi!

Đảm bảo bánh mì của bạn sẽ khôi phục lại độ giòn ngon, nóng hổi thơm phức như ban đầu luôn!

1.9: Làm bánh mì giòn lại bằng cách hấp chín chúng

Với cách bảo quản này hơi lạ và lại hơi nghịch lý nhưng nó mang lại hiệu quả tốt khiến người dùng phải bất ngờ.đến.  Trước tiên, bạn phải bọc bánh mì bị mềm vào một chiếc túi giấy kín hoặc là bọc bánh lại bằng giấy, sau đó sẽ đặt chúng vào một chiếc chén, cắm điện và bấm nút nấu cơm lên để tiến hành hấp.

Trong lúc vừa nấu vừa canh chừng đến khi cho bánh mì được phồng lên thì bạn có thể tắt nút và thưởng thức ngay bánh rồi đấy!

Đọc thêm: https://suckhoedoisongonline.net/cach-lam-kem-dau-do-sieu-ngon/

1.10: Sử dụng chất bảo quản đối với các loại bánh mì trên thị trường

Đây có lẽ là cách bảo quản bánh mì được rất nhiều công ty sản xuất áp dụng vào để cung cấp bánh mì đến tay những người tiêu dùng được thưởng thức những sản phẩm bánh mì thơm ngon nhất có thể.

Với việc sử dụng loại chất bảo quản chuyên dụng cho bánh mì sẽ thường được sử dụng nhiều nhất là chất Calcium Propionate. Đây là một chất phụ gia trong thực phẩm được công ty sử dụng giúp ngăn chặn được các loại vi khuẩn được sản xuất ra ở trong bánh.

2: Lưu ý khi bảo quản bánh mì

Để vỏ bánh mì luôn được giòn ngon và giữ được hương vị, không bị mềm thì bạn cũng nên dùng giấy bạc thay vì túi ni lông để bảo quản bánh. Để bánh mì luôn được giòn ngon hơn thì bạn nên dùng lò nướng thay cho việc sử dụng than hồng vì sẽ dễ để kiểm soát nhiệt độ, tốt nhất là nên làm nóng lò nướng trước khoảng 10 – 12 phút nhé. 

Để giữ cho bánh mì được giòn lâu nhất thì bạn nên xác định được số lượng bánh mì sẽ ăn không hết ngay sau khi mới nướng xong và bảo quản ngay tránh để lâu ở nhiệt độ thường nhé!

3: Cách bảo quản bánh mì hoa cúc

Đối với bánh mì hoa cúc thì nó có cấu trúc siêu mềm mại nên khi mua về nếu như bạn sử dụng không hết thì bạn chỉ cần sử dụng một chiếc túi kín đựng bánh mỳ hoa cúc và để nó ở nơi thông thoáng nhất.

Nhưng bạn nên lưu ý là ăn nhanh cho hết nếu như đã quá 3 ngày kể từ khi bạn mở bao bì sẽ khiến cho bánh không còn được thơm ngon nhưu ban đầu nữa đấy nhé. 

Chi tiết tại: https://suckhoedoisongonline.net/cach-bao-quan-banh-my-duoc-lau/